世界の栄養補助食品市場は、健康・ウェルネス業界において最も急速に成長しているセグメントの一つであり、予防医療に対する消費者意識の高まり、ライフスタイルの変化、そして栄養製品への支出増加に牽引されています。Fortune Business Insightsによると、市場規模は2023年に867億7000万米ドルと評価され、2032年には1,825億2000万米ドルに達すると予測されており、予測期間中は年平均成長率（CAGR）8.73%で成長します。
栄養補助食品には、ビタミン、ミネラル、タンパク質、酵素、脂肪酸、その他の生理活性化合物などの栄養素を含有し、健康全般をサポートする経口摂取製品が含まれます。世界的な健康志向の高まり、人口の高齢化、そして慢性的な生活習慣病の発症率の増加が、市場拡大の大きな要因となっています。
市場のダイナミクスと成長の原動力
1. 健康意識と予防医療の高まり
世界中の消費者は、健康維持と病気の予防に積極的になっています。サプリメントは、不健康な食生活を補い、免疫力を高め、長期的な健康を促進するためにますます利用されています。COVID-19のパンデミックは、免疫力を高めるサプリメントの普及を加速させる上で重要な役割を果たしました。
2. パーソナライズされた栄養の台頭
個人の健康状態、ライフスタイルのニーズ、そして遺伝子プロファイルに合わせてカスタマイズされたパーソナライズサプリメントの人気が高まっています。メーカーは、免疫力、メンタルヘルス、骨の健康、代謝サポートといったターゲットを絞った処方の開発に研究開発投資を行っています。こうした変化は競争を激化させ、製品イノベーションを促進しています。
3. ハーブと栄養補助食品の成長を支援する政府の取り組み
いくつかの国では、政府が薬用植物の栽培とハーブサプリメントの生産を推進しています。インドの国家AYUSHミッションなどのプログラムは、ハーブサプリメントの現地生産の増加と入手しやすさの向上に貢献しています。
4. フィットネスとスポーツ栄養のトレンドの拡大
フィットネス文化が世界的に高まるにつれ、プロテインパウダー、アミノ酸、エナジーブースターといったパフォーマンス向上サプリメントの需要が高まっています。筋肉の発達、体重管理、そして持久力の向上を重視する人が増えており、このセグメントの成長を牽引し続けています。
市場セグメンテーション
栄養補助食品市場は、いくつかの主要なカテゴリーに分かれています。
• 種類別：ビタミン、ミネラル、酵素、脂肪酸、タンパク質など。
ビタミン欠乏症の蔓延と一般的な使用により、ビタミンサプリメントが最大の市場シェアを占めています。
• 形状別：錠剤、カプセル、液剤、粉末。
錠剤とカプセルは、飲みやすさと保存期間の長さから、依然として主流です。粉末、特にプロテインパウダーは急速に普及しています。
• 用途別：一般的な健康、エネルギーと体重管理、骨と関節の健康、免疫、脳と精神の健康、皮膚・髪・爪、健康的な老化、心臓の健康など。
一般的な健康と免疫のカテゴリーは特に需要が高いです。
• エンドユーザー別：成人、子供、妊婦、高齢者。
認知度と購買力が高いことから、成人が最大の市場シェアを占めています。
• 流通チャネル別：薬局、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、オンライン小売、その他。
薬局は依然として主要チャネルですが、利便性とアクセスのしやすさから、オンライン販売が最も急速に成長しています。
地域別インサイト
2023年にはアジア太平洋地域が市場を席巻し、世界全体の収益の約41.97%を占めました。栄養不足への意識の高まり、中国とインドにおける人口増加、そしてパーソナライズされた栄養摂取の人気が、需要を牽引しています。
北米は、高い消費者支出、高齢化率の高さ、そしてフィットネス文化の根強さにより、大きなシェアを占めています。また、製品の品質を保証する強力な規制枠組みの恩恵も受けています。
ヨーロッパでは、高齢者人口の増加と予防医療の導入の増加により、着実な成長が見られます。
南米や中東・アフリカなどの新興地域では、ライフスタイルの変化、可処分所得の増加、栄養に対する意識の高まりにより、成長が見られます。
課題と制約
強力な成長見通しにもかかわらず、市場はいくつかの課題に直面しています。
• 高価格：プレミアムサプリメントは多くの場合高額なので、価格に敏感な市場では入手が制限されます。
• 規制の多様性: サプリメントに関する規制が国ごとに異なると、参入障壁が生じ、承認が遅れる可能性があります。
• 市場の飽和: ブランドと製品の数の増加により競争が激化しており、企業はイノベーションとターゲットを絞ったマーケティングを通じて差別化を図る必要があります。
栄養補助食品市場の主要プレーヤー
市場で活動している主要企業は次のとおりです。
- アムウェイ社
- アボット
- ネスレSA
- ハーバライフニュートリション株式会社
- アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
- グランビア・ニュートリショナルズ
- 大塚ホールディングス株式会社
- アルコファーマ
- ファイザー株式会社
- グラクソ・スミスクライン（GSK）
これらの企業は、競争上の優位性を維持するために、製品の革新、地理的拡大、買収、戦略的パートナーシップに重点を置いています。
見通し
健康意識の高まり、デジタルファーストの購買行動、パーソナライズされた栄養ソリューション、そして継続的な製品イノベーションを背景に、栄養補助食品市場は2032年まで力強い成長軌道を維持すると予想されています。規制や価格設定の課題は依然として残っていますが、世界的な健康志向へのシフトは、既存企業と新興ブランドの双方にとって大きなビジネスチャンスをもたらします。
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