昆虫由来タンパク質市場は、持続可能で栄養価の高いタンパク質源への需要の高まりを背景に、世界の代替タンパク質セクターにおいて有望なセグメントとして急速に成長しています。市場規模は2021年に1億5,392万米ドルと評価され、2029年には8億5,608万米ドルに達すると予測されており、2022年から2029年にかけて24.1%という驚異的な年平均成長率（CAGR）で成長します。
ミールワーム、ミズアブ、コオロギ、イナゴなどの昆虫は、アミノ酸組成に優れた高品質なタンパク質を提供し、従来の畜産に比べて環境負荷が大幅に低減されています。世界では既に20億人以上が昆虫を食生活に取り入れており、その文化的受容性と大きな成長の可能性を浮き彫りにしています。
COVID-19パンデミックによりサプライチェーンの問題で一時的な混乱が生じた一方で、代替タンパク質や持続可能なタンパク質に対する消費者の関心が高まり、市場は急速に回復しました。
市場のダイナミクスと成長要因
持続可能性と環境へのメリット
食肉生産の環境への影響に対する意識の高まりにより、消費者と業界はより環境に優しいタンパク質源の選択肢を模索するようになっています。昆虫養殖は、必要な水、土地、飼料が少なく、温室効果ガスの排出量も少ないため、環境効率の高いタンパク質源となります。
高タンパク食品の需要増加
都市化、可処分所得の増加、そして健康志向のライフスタイルが、消費者をタンパク質強化食品へと導いています。これらの要因に加え、フードテック系スタートアップ企業へのベンチャーキャピタルからの資金提供の増加が、市場の見通しを強めています。
アプリケーションの拡大
昆虫由来のタンパク質は、人間の消費以外にも、動物飼料、水産養殖、ペットフード、医薬品、化粧品の分野で注目を集めており、市場の商業的範囲を広げています。
市場セグメンテーション
製品タイプ別
タンパク質抽出に使用される主な昆虫のカテゴリは次のとおりです。
- 直翅目昆虫（バッタ、コオロギ、イナゴ） – タンパク質含有量が高く、広く使用されているため、最大のセグメントです。
- 甲虫目（甲虫、ゾウムシ）
- 鱗翅目
- 膜翅目
- その他
直翅目昆虫は、消化性、栄養価が高く、スナック、粉末、飼料配合物への配合が増えているため、市場を独占しています。
アプリケーション別
昆虫由来のタンパク質は、次のような用途で使用されています。
- 動物飼料 – 特に水産飼料、家禽類、家畜の栄養において主要な分野です。
- 食品および飲料 – プロテインバー、パウダー、焼き菓子、サプリメント。
- 医薬品および化粧品 - キチンや生理活性ペプチドなどの機能性成分による。
メーカーが魚粉や大豆粉の持続可能な代替品を求めているため、動物飼料部門が最も大きなシェアを占めています。
地域別インサイト
ヨーロッパ
ヨーロッパは、先進的な規制枠組み、消費者の強い支持、そして革新的な研究により、最大の市場シェアを占めています。英国、ドイツ、フランスなどの国々は、食品および飼料用途における昆虫タンパク質の採用においてリードしています。
北米
北米では、持続可能なペットフード、スポーツ栄養製品の需要、大規模な昆虫養殖施設への投資に牽引され、昆虫タンパク質が急速に導入されています。
アジア太平洋
中国、タイ、インドなどの国では、昆虫食の伝統的な受容、食品加工産業の拡大、飼料部門の需要増加により、高い成長が見込まれています。
その他の地域
ラテンアメリカとアフリカの地域では、好ましい気候と代替タンパク質への関心の高まりに支えられ、昆虫養殖能力が徐々に拡大している。
市場動向
成長する製品イノベーション
企業は昆虫由来のプロテインパウダー、スナック、栄養補助食品、ペットフードなどの新製品を発売しています。クリーンラベルの高タンパク製品は、健康志向の消費者にとって特に魅力的です。
技術の進歩
現代の昆虫農場では、自動化、人工知能、IoTシステムを導入し、繁殖の最適化、人件費の削減、収量の向上を図っています。これらの技術は飼料変換効率の向上にもつながり、大規模生産を可能にしています。
規制支援
複数の地域で政府や食品当局が昆虫由来原料の商業利用を承認しています。規制の明確化により、企業はより自信を持って新市場に参入できるようになります。
市場の課題
強い勢いがあるにもかかわらず、課題は依然として残っています。
- 特殊な農業と加工の要件により生産コストが高くなります。
- 昆虫食がまだ馴染みのない一部の西洋市場では、消費者の認識に障壁がある。
- 各国間の規制の不一致により、世界規模での統一的な導入が制限されています。
教育、コストの最適化、規制の調整を通じてこれらの課題を克服することが、市場の潜在能力を最大限に引き出す鍵となります。
昆虫由来タンパク質市場の主要プレーヤー
主要企業は次のとおりです。
- アスパイアフードグループ
- Ÿnsect NL ニュートリション＆ヘルス BV
- エントモファームズ
- チャプルクリケットプロテイン
- ジミニの
- エンバイロフライトLLC
- スウォームニュートリションGmbH
- アグリプロテインホールディングス株式会社
- ネクストプロテイン株式会社
- イノバフィード
これらの企業は、世界的な需要の高まりに対応するために、生産能力の拡大、新たな地理的市場への参入、製品ポートフォリオの多様化に注力しています。
結論
昆虫由来タンパク質市場は、持続可能性への懸念、栄養価の高さ、そして食品・飼料用途におけるイノベーションを背景に、大幅な成長が見込まれています。昆虫タンパク質の受容度向上、規制の強化、技術の進歩、そして用途の拡大により、昆虫タンパク質は世界の栄養の未来を形作る上で重要な役割を果たすことが期待されています。
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